お祝いケーキ、一度食べたら心に残るケーキ…

当店のデコレーションケーキは、作り置き無し当日仕上げの限定デコケーキです。
誕生日、ウエディング、クリスマス、母の日、ひな祭りなど、家族のお祝いや楽しい仲間のサプライズにお勧めです。

スペシャルな生クリーム
日本最古で日本初の乳業メーカー「NAKAZAWA」の製品だけ使用。当店のクリームは、乳の風味を感じ、口当たりは瑞々しく、後味はさっぱりとした余韻が楽しめます。「一度食べたら心に残る生クリーム」そんな感じです(^^;)
「うちの子、生クリームが苦手で食べないんだけど信濃屋さんのケーキは食べるのよ。」との感想をたまに聴きます(あくまでも個人の感想です(笑))。

乳化剤を使わないスポンジ
卵と砂糖をふわふわにホイップしてから小麦粉を合わせ、最後にバター類を泡を消さないように混ぜて焼き上げた、混じりっ気無しのスポンジです。
特徴としては、食べると口の中でほどけるように広がります。一般的に乳化剤を使ったスポンジは、食べると口の中で団子状に固まり、口溶けが悪いです。

生フルーツ
中のサンドには、2段ともに生イチゴをふんだんに挟んでいます。
また、フルーツいっぱい仕上げにすると、ケーキの上にたっぷりの生フルーツをのせます。
当店では、缶詰めフルーツは使用しておりません(イチゴが食べられないお客様には、ご希望により缶詰フルーツも使用できます)。


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