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| 当店の概要 |
信濃屋店舗外観
休業日
1月１日、その他
（基本的にお休みはありません）
営業時間
平日 ９：００〜１８：３０
日曜、祝祭日 ９：００〜１７：３０
信濃屋指針
店主
創業
１９０３年（明治３６年）
山形県鶴岡市の高畑商店街に創業して以来、長い年月を経て町名も最上町から日吉町に変化し、電話番号も３回変更となって現在にいたっています。
創業当時、浜中街道の鶴岡の玄関として多くの人が行き交い、栄えた高畑商店街。当店は今の酒田市浜中からリアカーを押して魚売りに来る行商の「あばさん」の休憩所として多くのお客様が休憩されていたようです。酒種まんじゅう屋として創業して、ささ餅、おきつねはんや煎餅を製造していました。太平洋戦争の物資不足の為に一時的に菓子作りが途切れ、戦後になって砂糖や小豆が手に入るようになってから和菓子作りを再開。時代の流れとともにケーキなどの新しい素材を取り入れながら菓子道も深化して現在に至っています。
現在はひっそりとした住宅地となってしまった高畑商店街。その中に一軒、元気に営業しています。
信濃屋遍歴
1903年（明治36年）
初代、諏訪豊治郎が創業
2000年6月
四代目の友幸が戻り、
お店をリニューアル
2001年 最初のHP開設
2002年 「4708.net」を取得
2007年9月 インターネット店設置
このホームページの発信元
和洋郷土菓子 信濃屋
愛称：んめぃか しなのや
〒９９７−００２９
山形県鶴岡市日吉町６−２４
信濃屋菓子店
TEL：0235-23-2366
FAX:0235-23-4708
URL：http://4708.net
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当店の場所 地図
| 愛称の「んめぃ菓」とは？ |
「この店のお菓子、んーめなやのー」と言って頂ける菓子で話の輪が広がり、楽しさと幸せの花が咲くことを願いつつ考えました。
注釈：「んめ」「んーめ」とは、荘内弁で「うまい」「おいしい」の意味。特に美味しいときは「んー」と伸ばす傾向にある。
語尾の「のー」とは、庄内弁で「〜ですね」などの意味があり、庄内弁の語尾には「の」が良く付く。 |
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| ご紹介一覧 未掲載多数 |
2008年10月28日号
山形県鶴岡市南地区の山形新聞読者を中心に、地元スーパー主婦の店などでも無料配布しているフリーペーパー
(有)山形新聞鶴岡南専売所さん発行
話し好きな新聞屋さん
・幸せスイーツ特集にてチーズケーキをご紹介頂きました。 |
2008年9月24日
月〜金、夕方の人気番組「ぴよ卵」
ＹＢＣテレビ
・山形放送（ＹＢＣ）テレビの情報番組「ピヨ卵」内のコーナー「卵バザール」ですいーとポテトを紹介いただきました。
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2008年2月21日
皆様ご存知の公共放送
ＮＨＫ総合テレビ 山形県ニュース
・NHK総合テレビ「やまがたニュースアイ」にて鶴岡の風物詩として当店の御雛菓子を放映して頂きました。
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2008年2月14日
山形県の生活ラジオ
ＹＢＣラジオ
・朝の情報番組「グッとモーニン！！」にて生クリーム大福チョコをバレンタインデーに合わせてご紹介頂きました。
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2007年12月8日付号
庄内の報道機関
荘内日報
・荘内日報紙面に鶴岡の風物詩として当店の「切さんしょ」を掲載して頂きました。
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2007年10月
インターネットの老舗＠（あっと）nifty
＠niftyスイーツ部
・「おすすめ和スイーツ特集」で全国２０店のひとつに選ばれ、米プリンや季節の菓子をご紹介頂きました。
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2007.04月号掲載
山形県鶴岡を中心に庄内でセンス良いデザインと写真で読む人の心を掴むフリーペーパー
Bloom（ブルーム）
・自家製粉して製造しているこだわりの花見だんごをご紹介頂きました。
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2007.03月発行
口コミだけで情報収集して集めた情報誌の山形版
サーベイ山形
・観光で訪れたお客様の為の情報として当店全般をご紹介頂きました。
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2006.11月号
山形県酒田市を中心として庄内で広く親しまれているフリーペーパー
SPOON（スプーン）
・信濃屋のすいーとポテトをご紹介頂きました。同じページで大山の福田屋さんの芋ようかん（いもようかん）も掲載して、「おいもでよがんしょ」（よがんしょ：庄内弁で良いですよね）としての特集でした。
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2006.02月号掲載
言わずと知れた有名旅行雑誌
東北 じゃらん
・シュークリームをご紹介頂きました。
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2005年4月21日
テレビユー山形（ＴＵＹ）週末の人気情報番組「どよまん」
ＴＵＹテレビ
・子供の日に合わせ子供が安心して食べることが出来るお菓子、そんなコンセプトで米プリンと他をご紹介頂きました。
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2005.04月号掲載
旅行ガイドブックのパイオニア
るるぶ情報版国内シリーズ
・るるぶ山形'05-06年版にてシュークリームなど当店をご紹介頂きました。
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2002年8月6日
月〜金、夕方の人気番組「ぴよ卵」
ＹＢＣテレビ
・山形放送（ＹＢＣ）テレビの情報番組「ピヨ卵」内の卵バザールで当店こだわりの水羊羹とジュレを紹介いただきました。
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2001.12月号掲載
庄内のトレンド発信情報誌
庄内小僧
・ケーキ特集にてシュークリームとケーキをご紹介頂きました。
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2000年10月15日日号掲載
現在進行人のためのライフペーパー
荘内日報 ing
・荘内日報日曜日付折込の情報紙「ing（イング）」紙面に当店のすいーとポテトをご紹介頂きました。
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2000年9月1日号掲載
朝日新聞折込 ＨＯＴ
・シュークリーム、とろけるショコラをご紹介頂きました。 |
2000年7月6日
山形県の生活ラジオ
ＹＢＣラジオ
・お昼の情報番組「ハッピーロード」にてシュークリームをご紹介頂きました。
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携帯用のページもご用意
アドレスを携帯に送る
 携帯用ＱＲ
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すいーとポテト
サツマイモの美味しい期間限定。どこにお持ち頂いても美味しいと評判です(^^)
発売開始しました |
ヒットの予感…
試作を重ね、たどりついた
新作スイーツ！
女性に人気。男性陣大注目ですよ |
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鶴岡のお雛菓子
遠く京都の文化を受け継いでいる鶴岡では、写真のような華やかな煉切製お雛菓子を飾ります。
(２月下旬〜３月上旬)
(３月下旬〜４月上旬) |
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信濃屋の若草餅
庄内産の蓬の若い芽を丁寧に手摘みした薫り高い草もちです。
(３月初旬〜５月下旬) |
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信濃屋の花見だんご
鶴岡産のはえぬきを自家製粉。湯捏ねして、つるつるぷりぷりのお団子に。写真の手前のピンクは、桜あんです。
(４月初旬〜４月下旬) |
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シュークリーム
皮サクサク、カスターはプルプル！！本格的固焼きシュー
信濃屋の定番人気商品 |
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お米プリン
お米の産地庄内だから、職人の気持ちをプリンに米（込め）て |
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孟宗竹 水ようかん
鶴岡は竹の子の産地
この孟宗竹の青竹を器にして水羊羹を作っています。実際、青竹は竹林に足を踏み入れて自分達で切り取ってきます。夏にふさわしい瑞々しい逸品です。
（５月上旬〜８月中旬）
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信濃屋の竹取物語
鶴岡は竹の子の産地
この孟宗竹の青竹を器にして水羊羹を作っています。実際、青竹は竹林に足を踏み入れて自分達で切り取ってきます。器が完成するまでをどうぞ。
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(１)
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