信濃屋の雛菓子 「農林水産省大臣官房長賞」受賞のお知らせ
和洋郷土菓子 信濃屋(愛称：んめぃか信濃屋)（信濃屋菓子店 店主：諏訪友幸）では、2025年5月に開催された、第28回 全国菓子大博覧会・北海道 あさひかわ菓子博2025の一般菓子審査部門に「雛菓子」を出品し、機関賞「農林水産省大臣官房長賞」を受賞しました。
一般菓子審査部門には、全国から1200点出品され、専門家審査(姿、美味しさ、地域性、品格、衛生、国際性)と消費者等審査(姿、美味しさ)の2段階で厳正に審査されました。
きっかけとして当店では、普段から心掛けてきた「見た目の美しい姿」と「今の消費者の味覚に合った味」、鶴岡の雛菓子の地域性には自信があったことから審査に出品することとしました。美しさは、当店の雛菓子の可愛いらしい表現。美味しさは、火の入った美味しい餡を作るように心掛けています。
