ちょこすい~とポテト

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ちょこすい~とポテト

当店のあのすい~とポテトの中に入ってるカスタードクリームをチョコクリームに入れ替えた期間限定商品。バレンタインの時 ...

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信濃屋の苺大福

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信濃屋の苺大福

信濃屋の苺大福

酸味と甘みのバランスが良い苺を限定使用し、相性の良い「ミルク餡」で包み、さらに庄内産の ...

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栗渋皮煮ろーる

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栗渋皮煮ろーる

栗渋皮煮ろーる

当店で栗渋皮煮に仕上げ、最高峰「NAKAZAWA」のクリームと絡めてロールケーキに仕上 ...

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スイートポテト(すい~とポテト)

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すいーとぽてと

スイートポテト(すい~とポテト)

さつまいもをそのままの器として使った豪快な大きさのスイートポテト。関 ...

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和菓子屋の和栗もんぶらん

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和栗もんぶらん

和栗もんぶらん

国産和栗で作った自家製モンブランペーストと、中の生クリームは、日本最古で日本初の乳業メ ...

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米処庄内の香ばしいお米チョコ

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米処庄内の香ばしいお米チョコ

香ばしさを楽しめる程度まで膨らませたもち米と香ばしさを引き立てるミルクチョコで絡めました。サクッと美味しい食感。こ ...

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信濃屋の冬水ようかん(6本に切れてます)

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信濃屋の冬水ようかん

信濃屋の冬水ようかん

鶴岡では、冬の風物詩として水ようかんを食べる習慣があり、ちょっとした手土産に喜ば ...

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信濃屋の純和栗きんとん

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信濃屋の純和栗きんとん

信濃屋の純和栗きんとん

1つ1つ丁寧に仕込んだ、「当店自慢の栗渋皮煮」を贅沢に使用して栗型に茶巾絞りし ...

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和栗 渋皮煮

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和栗 コトコトと煮込み、炊き上がったらシロップに漬込み、一晩寝かせます。昨日より糖度の高いシロップに漬込こむことをもう2回繰り返し、写真ような照りの出る渋皮煮になります。照りのあるシロップ漬けになるまで製造開始から4~5日かかります。

渋皮煮カット

小豆を炊く和菓子屋だから作りました。外皮〈鬼皮〉を1つ1つ丁寧に剥き、脱渋して渋皮も丸ご ...

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鶴岡名物 切さんしょ

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切さんしょ 袋詰めをして完成です。

師走の鶴岡名物 切さんしょ

(この商品を食べてのご感想をコメントにお寄せください。)

師走 ...

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