すい~とまんじゅう|すいーとまんじゅう(スイートポテト饅頭)

遊び心から生まれた和菓子「すい~とまんじゅう」

2008年、ちょっとした遊び心から生まれた饅頭です。食いしん坊のスタッフが遊び半分ですい〜とポテトの生地をそのまま饅頭に入れてしまいました(笑)

やさしい甘さの美味しい和菓子「すい~とまんじゅう」

当店で人気の「すい~とポテト」を饅頭にして蒸し上げたら、やさしい甘さの美味しい和菓子になりました。
スイートポテトペーストを餡の代わりに入れたところ小さな幼児から年配の方まで老若男女誰にでも好まれる饅頭になりました。しっとりもっちり饅頭皮は、山芋を使った上用饅頭系の上品な味わいで自慢の逸品です。「饅頭なんて甘くて…」「洋菓子しか食べないのよね…」「幼児や年配者に安心して美味しく食べてさせられるお菓子は…」そんな方にぴったり!和洋折衷の絶妙なコラボレーションのおまんじゅうです。

販売時期

通年商品ですが、すい~とポテトが売れる秋が最高の旬です。店頭、ネットショップにて販売しております。
価格はネットショップに掲載しております。

信濃屋インターネット店

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作成風景 (作り方)

このさつまいもからスイートポテトペーストを作成します。
冷やし固めた後、中餡の大きさに切って、饅頭皮で包み、蒸し上げます。
当店のしっとりもっちり饅頭皮は、山芋を使った上用饅頭系の上品な味わいで和洋折衷の絶妙なコラボレーションです。
ナイロンで包んで完成です。




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