1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

よつぼし苺の和菓子屋さんのゼリー／上から

赤飯｜慶事の席｜鶴岡天神祭り｜もち米持込み可／パック赤飯ごま振った

花見だんご/20220408発売開始！　こし餡と、さくら餡

よつぼし苺の「どデカいちご大福」

雛菓子2022

20220213バレンタイン関連商品売切の為

2021-2022年末年始カレンダー

XMASハーフ＆ハーフ（店頭受取）

Thumbnail of post image 096

Thumbnail of post image 139

切さんしょ｜鶴岡の師走名物

2022シーズンいちご大福スタート

信濃屋クリスマスチラシ

No Image

XMAS9号（27ｃｍ）生クリーム

Thumbnail of post image 169

初代ショーケース／創業当時ショーケースとして使われたガラスケース。組木になっており釘が使われていません。

いづめこ人形／山形県鶴岡市に伝わる郷土玩具／信濃屋菓子店キャラクター

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

2021サツマイモ初入

生ケーキいちごサンドカット面

焼き饅頭／中餡に北海道産小豆で作ったこし餡を入れ、山芋を饅頭皮に使用してしっとり蒸し上げました

棟上げ餅

ＴＢＳラジオたまむすび

信濃屋の冬水ようかん

ひな祭り｜雛菓子、発送開始

ひな祭り｜雛菓子、いちじく、サクラマスの切身、みかん、バナナ、鯛

ひな祭り｜雛菓子、みかん／形作ったところです。ヘタを付けて、艶天を塗れば完成です。

いづめこ人形／山形県鶴岡市に伝わる郷土玩具／信濃屋菓子店キャラクター

干支すいまん「丑」（すい～とまんじゅう）

信濃屋の苺大福

No Image

XMASハーフ＆ハーフ（店頭受取）

No Image

2020サツマイモ初入荷、生芋

20200630鶴岡信濃屋創業祭

No Image

信濃屋の「本わらび餅」

No Image

No Image

新型コロナウィルス対策、アルコール

すいーとぽてと

No Image

信濃屋の苺大福

XMAS9号（27ｃｍ）生クリーム

No Image

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

スイートポテト（すい～とポテト）

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

羽釜、こたつやぐら（炬燵櫓）、かとりぶた（蚊遣豚）／羽釜は、鉄製で小豆5升炊き。こたつやぐら（炬燵櫓）は、電気こたつが出る前に使用していた。今は上下逆さまになってます。かとりぶた（蚊遣豚）は、電気式が出る前の蚊取り線香を焚く時に使われた豚型の器。

No Image

庄内酒まつり2019

Instagram_AppIcon_Aug2017

鶴岡　信濃屋の花見だんご/左から桜餡、こし餡、黒糖きな粉

信濃屋の桜もんぶらん

ひな祭り｜雛菓子、マスの切り身／手前マスの切り身は表面をバーナーで焼いてあります。ちゃんと煉切で出来たお菓子です(^^)

バレンタイン関連商品一覧（この他もあるよ）

ちょこすい～とポテト

囲炉裏／昭和の戦争前（昭和13年頃）から使われていた囲炉裏（今は灰ではなく石を入れています）。暖を取ることで、下の引き出しの湿気防止になるので、かた餅やせんべいなどのおやつ入れにしていたようです。（2008年おさと談：97歳）

いちご大福、製造中／酸味と甘みのバランスが良い苺を限定使用し、苺を「ミルク餡」で上を残して半包み、さらに庄内産の餅米で作った羽二重餅(はぶたいもち)で全体を包みました。 3つのコラボが絶妙～

No Image

Thumbnail of post image 012

栗どら、小豆餡の上に栗／上にどら皮をかぶせて、袋詰めして完成です。

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

No Image

No Image

信濃屋の「本わらび餅」

No Image

No Image

すいーとぽてと

わらび餅、煉りたて

No Image

福寿草が咲きました

ひな祭り｜雛菓子、8種201702

ひな祭り｜雛菓子、作成中。サクラマスの切身、竹の子、きゅうり

冷凍庫納品

20170117信濃屋駐車場雪除へ完了

No Image

信濃屋の苺大福

えとすいまん

ホワイトちょこプリン

No Image

No Image

No Image

信濃屋　月見うさぎまんじゅう

すいぽて開始

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

No Image

信濃屋の本わらび餅

信濃屋の桜もんぶらん

信濃屋の苺大福

栗渋皮煮ろーる

すいーとぽてと

和菓子屋さんの和栗もんぶらん

米処庄内の香ばしいお米チョコ

パンプキンプリン

Thumbnail of post image 084

孟宗竹水ようかん

いづめこ大福、セット【皿（手前断面：プレーン（生）、奥左：抹茶、奥右：チョコ）、カップ入（左端：プレーン（生）：左2：チョコ、中心：抹茶、右2：ゴマ、右端：だだちゃ豆）】

昔ながらのチーズケーキ

信濃屋の「きんつば」／昔ながらのハカマ付きのお釜で自家炊きした小豆は、風味を残してふっくら粒を残して炊き上がります。この煮豆を粒餡に仕立て、薄皮で６面を丁寧に焼きました。 信濃屋が自信をもっておすすめ

信濃屋の純和栗きんとん

すい～とまんじゅう

秋限定！信濃屋の栗どら焼

和栗　コトコトと煮込み、炊き上がったらシロップに漬込み、一晩寝かせます。昨日より糖度の高いシロップに漬込こむことをもう2回繰り返し、写真ような照りの出る渋皮煮になります。照りのあるシロップ漬けになるまで製造開始から4～5日かかります。

XMASチーズケーキ

和栗もんぶXMAS

XMASハーフ＆ハーフ（店頭受取）

XMAS9号（27ｃｍ）生クリーム

鶴岡　信濃屋の花見だんご/左から桜餡、こし餡、黒糖きな粉

切さんしょ｜鶴岡の師走名物

生小豆／一升枡で小豆をすくってすり切った様子

おきつねはん（きつねめん）集合

ひな祭り｜雛菓子、みかん／写真のミカンですが、皮の中にミカンの房が顔を覗かせています。 もちもん中の房もお菓子でできていますよ。 この皮をむける所が職人魂ですね。皆様からいつも感心されます。 色合いも形も皮の剥き具合も可愛さが命です。

ひな祭り｜信濃屋の御雛菓子　2段、12種（鯛入）

ひな祭り｜信濃屋の御雛菓子8種（鯛入）

ひな祭り｜信濃屋の御雛菓子8種（鯛無し）

ひな祭り｜信濃屋の御雛菓子4種（鯛入）

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

信濃屋の桜餅

信濃屋の冬水ようかん

とろけるショコラ

棟上げ餅