よつぼし苺の和菓子屋さんのゼリー／上から

赤飯｜慶事の席｜鶴岡天神祭り｜もち米持込み可／パック赤飯ごま振った

花見だんご/20220408発売開始！　こし餡と、さくら餡

よつぼし苺の「どデカいちご大福」

雛菓子2022

20220213バレンタイン関連商品売切の為

2021-2022年末年始カレンダー

XMASハーフ＆ハーフ

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切さんしょ｜鶴岡の師走名物

2022シーズンいちご大福スタート

信濃屋クリスマスチラシ

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XMAS9号（27ｃｍ）生クリーム

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初代ショーケース／創業当時ショーケースとして使われたガラスケース。組木になっており釘が使われていません。

いづめこ人形／山形県鶴岡市に伝わる郷土玩具／信濃屋菓子店キャラクター

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

2021サツマイモ初入

生ケーキいちごサンドカット面

焼き饅頭／中餡に北海道産小豆で作ったこし餡を入れ、山芋を饅頭皮に使用してしっとり蒸し上げました

棟上げ餅

ＴＢＳラジオたまむすび

信濃屋の冬水ようかん

ひな祭り｜雛菓子、発送開始

ひな祭り｜雛菓子、いちじく、サクラマスの切身、みかん、バナナ、鯛

ひな祭り｜雛菓子、みかん／形作ったところです。ヘタを付けて、艶天を塗れば完成です。

いづめこ人形／山形県鶴岡市に伝わる郷土玩具／信濃屋菓子店キャラクター

干支すいまん「丑」（すい～とまんじゅう）

信濃屋の苺大福

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XMASハーフ＆ハーフ

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2020サツマイモ初入荷、生芋

20200630鶴岡信濃屋創業祭

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信濃屋の「本わらび餅」

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新型コロナウィルス対策、アルコール

すいーとぽてと

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信濃屋の苺大福

XMAS9号（27ｃｍ）生クリーム

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1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

スイートポテト（すい～とポテト）

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

羽釜、こたつやぐら（炬燵櫓）、かとりぶた（蚊遣豚）／羽釜は、鉄製で小豆5升炊き。こたつやぐら（炬燵櫓）は、電気こたつが出る前に使用していた。今は上下逆さまになってます。かとりぶた（蚊遣豚）は、電気式が出る前の蚊取り線香を焚く時に使われた豚型の器。

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庄内酒まつり2019

Instagram_AppIcon_Aug2017

鶴岡　信濃屋の花見だんご/左から桜餡、こし餡、黒糖きな粉

信濃屋の桜もんぶらん

ひな祭り｜雛菓子、マスの切り身／手前マスの切り身は表面をバーナーで焼いてあります。ちゃんと煉切で出来たお菓子です(^^)

バレンタイン関連商品一覧（この他もあるよ）

ちょこすい～とポテト

囲炉裏／昭和の戦争前（昭和13年頃）から使われていた囲炉裏（今は灰ではなく石を入れています）。暖を取ることで、下の引き出しの湿気防止になるので、かた餅やせんべいなどのおやつ入れにしていたようです。（2008年おさと談：97歳）

いちご大福、製造中／酸味と甘みのバランスが良い苺を限定使用し、苺を「ミルク餡」で上を残して半包み、さらに庄内産の餅米で作った羽二重餅(はぶたいもち)で全体を包みました。 3つのコラボが絶妙～

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栗どら、小豆餡の上に栗／上にどら皮をかぶせて、袋詰めして完成です。

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

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信濃屋の「本わらび餅」

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すいーとぽてと

わらび餅、煉りたて

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福寿草が咲きました

ひな祭り｜雛菓子、8種201702

ひな祭り｜雛菓子、作成中。サクラマスの切身、竹の子、きゅうり

冷凍庫納品

20170117信濃屋駐車場雪除へ完了

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信濃屋の苺大福

えとすいまん

ホワイトちょこプリン

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信濃屋　月見うさぎまんじゅう

すいぽて開始

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信濃屋の本わらび餅

信濃屋の桜もんぶらん

信濃屋の苺大福

栗渋皮煮ろーる

すいーとぽてと

和菓子屋さんの和栗もんぶらん

米処庄内の香ばしいお米チョコ

パンプキンプリン

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孟宗竹水ようかん

いづめこ大福、セット【皿（手前断面：プレーン（生）、奥左：抹茶、奥右：チョコ）、カップ入（左端：プレーン（生）：左2：チョコ、中心：抹茶、右2：ゴマ、右端：だだちゃ豆）】

昔ながらのチーズケーキ

信濃屋の「きんつば」／昔ながらのハカマ付きのお釜で自家炊きした小豆は、風味を残してふっくら粒を残して炊き上がります。この煮豆を粒餡に仕立て、薄皮で６面を丁寧に焼きました。 信濃屋が自信をもっておすすめ

信濃屋の純和栗きんとん

すい～とまんじゅう

秋限定！信濃屋の栗どら焼

和栗　コトコトと煮込み、炊き上がったらシロップに漬込み、一晩寝かせます。昨日より糖度の高いシロップに漬込こむことをもう2回繰り返し、写真ような照りの出る渋皮煮になります。照りのあるシロップ漬けになるまで製造開始から4～5日かかります。

XMASチーズケーキ

和栗もんぶXMAS

XMASハーフ＆ハーフ

XMAS9号（27ｃｍ）生クリーム

鶴岡　信濃屋の花見だんご/左から桜餡、こし餡、黒糖きな粉

切さんしょ｜鶴岡の師走名物

生小豆／一升枡で小豆をすくってすり切った様子

おきつねはん（きつねめん）集合

ひな祭り｜雛菓子、みかん／写真のミカンですが、皮の中にミカンの房が顔を覗かせています。 もちもん中の房もお菓子でできていますよ。 この皮をむける所が職人魂ですね。皆様からいつも感心されます。 色合いも形も皮の剥き具合も可愛さが命です。

ひな祭り｜信濃屋の御雛菓子　2段、12種（鯛入）

ひな祭り｜信濃屋の御雛菓子8種（鯛入）

ひな祭り｜信濃屋の御雛菓子8種（鯛無し）

ひな祭り｜信濃屋の御雛菓子4種（鯛入）

1年に1度｜烏明神名物　ささ餅

信濃屋の桜餅

信濃屋の冬水ようかん

とろけるショコラ

棟上げ餅