2023-09-08

江戸時代から続く伝統野菜「だだちゃ豆」その香りの良さを種子で選別し受け継がれ今日に至る

【特別発売】冷凍「だだちゃ豆」

当店で仕入れただだちゃ豆を茹でて300ｇ入りで冷凍しました。1袋500円(税込)です。
脱気してありますので、長期間冷凍庫で保存できます。平らな板状の為、冷凍庫の隙間にスッと入ります。
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薫りのだだちゃ豆

風味豊かな枝豆として有名なだだちゃ豆の香りを保つには水分が必要でした。そこで、葛と寒天の和風デザートにしました。
産地だから出来る贅沢仕上げ。

※直射日光や紫外線を含む光を避けてください。無着色で天然色の為、色飛びします。
※鶴岡の奥座敷、湯田川温泉くへぇ旅館さんの夏の茶菓子として使用頂いております。

通販受付 薫りのだだちゃ豆

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