柏餅の販売を始めました😀｜漉し餡、みそ餡｜端午の節句

2024-05-01

柏餅の販売を始めました😀
5月5日は子供の日、端午の節句の和菓子、柏餅
当店は写真のような兜型（かぶとがた）で、柏の葉で包むと完成です。
柏餅の由来
柏の木は、新芽が出てから古い葉が落ちて「代が絶えない」縁起の良さと、餅で餡を包んで兜型に仕上げる際の手つきが、柏手（かしわで）を打つ動作に似てめでたいという意味もあったようです。

当店の柏餅の詳しい説明はこちら

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