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初節句のお祝いに!ひな祭りのお菓子|おひな菓子4種(鯛入)|市販お取り寄せ、通販OK

伝統的なひな祭りのお菓子には、ひなあられ、菱餅(ひしもち)、引千切(ひちぎり)、があります。

伝統的なひな祭りのお菓子には、「ひなあられ」「菱餅(ひしもち)」「引千切(ひちぎり)」があります。

庄内のひな祭りとお供えするお菓子の文化
山形県の庄内地方は江戸時代より、京都の文化が北前船交易によってもたらされたと言われ、享保雛など江戸時代のお雛様が数多く存在しています。
京都より北前船の往来によってもたらされ、東日本で唯一の丸餅を食べる習慣や。桜もちも道明寺製を食べるなど、独自に進化してきた鶴岡の文化です。
当店の雛菓子に使用している煉切の文化は、登録無形文化財として登録
当店の雛菓子に使用している煉切の文化は、令和4(2022)年11月17日に登録無形文化財として登録されています。
また、ユネスコ食文化創造都市の山形県鶴岡市でも鶴岡雛菓子について「つるおか伝統菓子伝承事業」として2022年3月に調査報告書が出され、歴史や種類、製法などが報告され、歴史や独自性などが再認識されています。
悠久の時を経て鶴岡のおひな菓子は独自に進化してきました。当店では、1つ1つ手作りでマメな手仕事をしています。雅の世界をご覧頂ければ幸いです。

プレゼントや手土産にぴったり、かわいい!!おひな菓子

ひな祭りは、桃の節句とも呼ばれる女の子の成長や幸せを願う節句祭りで、雛人形を飾りその手前にお供え物として料理やお菓子類(一般的には雛あられ、菱餅、引千切(ひっちぎり)ですが、鶴岡では練切製生菓子)を飾り華やかに祝います。特に、産まれて初めて迎えた桃の節句は初節句として近親者が集まりお祝いします。
お祝いに祖父母から女の子の誕生と共に孫の成長や幸せを願いひな祭りの3月3日に合わせて祖父母からお雛様を頂いたりしますが、おひな様も豪華な7段飾りを飾ったのは昭和の時代まで…、最近の住宅事情からお内裏様とお雛様だけのコンパクトな雛飾りとなってきました。
この時期は、女の子同士お友達のお家にお呼ばれしてパーティーしたり、まだ幼ければ祖父母など近親者が訪れてお祝いすることもあるでしょう。
そんなひな祭りに鶴岡の伝統和菓子、お雛菓子がオススメです。地元で手作りで長く愛されてきた商品ですが、2007年当店でネット通販開始以来、最古参で鶴岡の雛菓子販売を行っており、次第に全国から注目されるようになって来ました。鶴岡の雛菓子は「秘密のケンミンSHOW」でも取り上げられた程の珍しさ!?(笑)

秘密のケンミンSHOW 2010年4月15日 鶴岡の雛菓子について
秘密のご馳走コーナーで、庄内地方に住む山形県民が食べるサクラマスの切身の焼き物が紹介されました。山形県庄内地方では桜の咲く春に川を遡上し、旬を迎えるサクラマスの切り身の焼き物は祝い物とされ、宴席の料理の一品として出されています。
菓子店では、雛菓子や祝い菓子の盛り菓子としてサクラマスの切身の焼き物を練り切りで焼き目も付けて精巧な作りで表現し、変わった風習として取り上げられました。
特に当店謹製のお雛菓子は、おしゃれなパッケージでお菓子も可愛いとご感想頂きます。
このページでは、京都の雛菓子「引千切」や雛あられ、菱餅などとは違う独自進化を遂げた鶴岡のお雛菓子信濃屋の御雛菓子4種(鯛入)をご紹介!手土産やプレゼントギフトにお取り寄せ通販OK!!

ひな祭り|雛菓子、たけのこ/艶天を塗っているところです。艶天は、錦玉羹で雛菓子に艶を与えます。
ひな祭り|雛菓子、たけのこ/艶天を塗っているところです。艶天は、錦玉羹で雛菓子に艶を与えます。

初節句のひな祭りプレゼントにぴったりな飾り菓子「ひな菓子」

鶴岡のひな祭りは3月3日か、旧暦に合わせた4月3日のどちらかで祝います。遠く京都の文化を受け継いでいると言われる鶴岡では、野菜や果物、鯛などの縁起物をかたどり、写真のような桃の節句に似合う可愛らしくて華やかな煉切(ねりきり)製雛菓子を飾ります。桃の節句(ひな祭り)限定!初節句にどうぞ。見ておしゃれでかわいい、食べて美味しい、御雛菓子。市販お取り寄せ、通販OK。


信濃屋のこだわり和菓子。素材、1つ1つ手仕事で手作り

信濃屋のひな祭り菓子「おひな菓子」は綺麗なだけではなく、中餡、煉切(練切)ともにこだわった素材と煉り方で食べても美味しいです。中餡は北海道産小豆製、煉切は求肥つなぎでなめらかな口当たりです。
京都の文化薫る鶴岡で独自に進化を遂げたお雛菓子。見て楽し、食べて美味し、信濃屋のお雛菓子。伝統的な手仕事で1つ1つひな祭りの時期に合わせ手作りしています。早い方では年末のうちにご注文を頂いております。3月中旬に集中して注文が入ります。よろしければ早めのご注文を頂けますと幸いです。
2007年にネット通販開始以来、最古参で鶴岡の雛菓子販売を行っており、全国より人気となっております。


ひな祭りにぴったりなかわいいお菓子、「信濃屋のおひな菓子4種入」

商品内容
ひな祭りのお祝いにめでたいの鯛、すくすく育つ竹の子、桃の節句の桃、山形の名産さくらんぼの4種入り。
パックの大きさは横22cm、奥行14.5cm
鯛の大きさは長さおおよそ16.5cm 重さ180g(結構迫力があります)鱗(うろこ)のグラデーションがとても綺麗です。
桃、竹の子はおおよそ45gの大きさ、さくらんぼはおおよそ40gです
見て楽し、食べて美味し、信濃屋のひな祭り菓子「おひな菓子」家族でお祝いするのにお手軽ピッタリサイズ、写真のセット4種入り。

(この商品を食べてのご感想をコメントにお寄せください。)

おひな菓子、通販受付

桃の節句、雛段飾りにかわいく並べたひな人形達と一緒に可愛いお菓子をどうぞ。お取り寄せ通販OK
かわいい&おしゃれなひな祭りのパーティーにインスタ映えする和スイーツ「御雛菓子」のセット内容と、合わせて食べたい商品はこちら

通販でお取り寄せ(価格はネットショップに記載) 通販でお取り寄せ(価格はネットショップに記載)


親しい人や友人へのギフト、内祝いの返礼品、祖父母からの手土産や差し入れなどにもおすすめです。
12種は、初節句で祖父母からのプレゼントとして人気です。
8種は、お手頃サイズで人気です。
4種は、今どきの雛飾りにちょうど良いサイズで人気です。
道明寺製桜餅は、「お菓子の王道」道明寺種は地元もち米を使用、桜葉は静岡産、餡は北海道小豆、国産原料のこだわり仕込み
みずようかんは、鶴岡の冬の名物です。ご一緒にどうぞ。

通信販売インターネット店
信濃屋インターネット店

おひな菓子、発売時期

この商品は生もの(煉切(ねりりきり)製)で、脱酸素剤を入れてお届けしますので、3週間程度日持ちします。
桃の節句に合わせお雛様に飾って頂いた後にも美味しく召し上がって頂くために、下記販売時期に合わせて生産し、店頭、ネットショップにて販売しております。

3月3日用(出荷時期:2月下旬)新暦3月3日用
4月3日用(出荷時期:3月下旬)旧暦3月3日用


マスコミ紹介

2019.12.17
BS日テレ「三宅裕司のふるさと探訪」鶴岡の旅にて、当店の雛菓子を取り上げていただきました。
2009.02.25
NHK総合テレビ山形県内ニュースで、鶴岡のおひな菓子生産がシーズンを向かえ盛んと題して当店を取り上げて頂きました。

2008.02.21
NHK総合テレビ山形県内ニュースで、鶴岡の伝統文化として雛菓子を取り上げて頂きました。


作業風景

信濃屋のYouTubeチャンネルより


雛菓子、鯛
雛菓子、鯛
雛菓子、みかん
雛菓子、みかん

鶴岡のお雛菓子
京都の文化薫る鶴岡で
独自に進化を遂げたお雛菓子
見て楽し、食べて美味し、信濃屋のお雛菓子


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