信濃屋の和栗モンブラン|和菓子屋さんのもんぶらん

「和菓子屋さんが作る」がコンセプトのみずみずしい食感が特徴のモンブラン

栗の風味を最大限、活かしました

国産和栗で作った自家製モンブランペーストと、中の生クリームに日本最古で日本初の乳業メーカー、最高峰の「NAKAZAWA」の製品だけ使用、中心にゴロンと入れた自家製庄内産和栗の渋皮煮、この3つが最高のアンサンブルを奏でます。

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販売時期

発売時期(初秋(8月下旬)~原料の栗が無くなるまで(2020-2021シーズンは年中販売出来ました))


作成風景(作り方)

金カップにスポンジを敷き「NAKAZAWA」のクリームの上に栗渋皮煮を(中くらいの大きさで1粒、大粒で半分)置きまた生クリームを山になるように絞ります。

国産和栗で作ったモンブランペーストを表面に絞って完成です。




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