【20230405発売開始｜20230414～0415終売】信濃屋の花見だんご
期間限定！だんご屋、信濃屋
桜の開花に合わせて発売開始して、桜吹雪と共に終了します(笑)
ふわふわツルンとした食感の花見だんご
山形のブランド米「つや姫」を自家製粉して、湯ごねによってふわふわでツルンとした食感に仕上げた、オリジナル花見だんごです。
餡も、甘みさっぱりで食い口良く煉り上げています。
だんごはいつでも付けたてを提供
だんごは固くなりやすいので、お客様から注文を受けてから、餡を付けたり、きな粉をまぶしたりしています。
団子の種類
4種類あります。
| 種類 | 特徴と注意点 |
|---|---|
| こしあん | 北海道小豆で作った当店オリジナルのみずみずしい漉し餡です。 翌日まで何とか食べられます。 |
| さくらあん | 当店オリジナル白餡ベース春らしいピンク色の漉し餡です。 翌日まで何とか食べられます。 |
| きな粉 | 【鶴岡だけの文化】のようですが、だんごに黒糖蜜を絡めて、香ばしいきな粉をまぶします。 ●1～2時間程で硬くなり始め、6時間経つと固くなる。 |
| みたらし | 砂糖、酒、醤油、片栗粉のシンプルな材料でみたらしダレを作りだんごに絡めます。 翌日まで何とか食べられます。 ★みたらしは、前日以前に注文を受けての生産です。予約の余りを店頭に何本か出す時もあり。 |
予約がオススメ！花見だんご店頭受取予約
LINE・電話(0235-23-2366)で予約頂けますとスムーズにお買い求めいただけます。
【注意】初めてLINE連絡する際は、苗字と電話番号を記載ください(ニックネームだけでは誰か分かりませんので…)
【店頭受取】花見だんごをLINEで問い合わせ
(日時、種類(こし餡、きなこ、さくら餡、みたらし)、種類別本数をどうぞ)
信濃屋LINEで予約受付中または、「LINEID・電話番号検索」で0235-23-2366を検索
販売時期
この商品は季節超限定で桜の咲く時期に「花見だんご」だけ販売しています（通年では団子の扱いはありません）。時期的には、人事異動で菓子類が動く4月初頭過ぎの4月4日(曜日の並びによる)～12日(寒い春の場合)に販売開始します。ぶっちゃけ、天気と桜の木の気まぐれに合わせて販売開始しますので(笑)、SNSなどでお知らせいたします~。
鶴岡市発表のソメイヨシノ開花宣言前～鶴岡市内のソメイヨシノが散るまで（おおよそ4月上旬～下旬の2～3週間） 桜開花予想について調べる
過去の発売開始日
| 過去の花見だんご 発売開始、終売日と 鶴岡市役所発表の鶴岡公園ソメイヨシノ開花日 |
| 発売開始日 ～ 終売日 鶴岡公園開花発表日 2023/04/05 4/15 3/31 2022/04/08 4/23 4/11 2021/04/01 4/18 4/01 2020/04/04 4/23 4/03 2019/04/12 4/22 2018/04/13 4/20 2017/04/06 4/21 2016/04/07 4/20 2015/03/30 4/24 2014/04/08 4/22 2013/04/09 4/27 2012/04/10 4/29 2011/04/10 4/29 2010/04/05 4/27 |
作成風景 (作り方)
鶴岡では、通称「松ノ木橋だんご屋」と言われ、4月の一ヶ月だけ営業する団子屋が有名です。
齋藤だんご屋 日和田町8-47 0235-22-8883
菅原だんご屋 日和田町8-48 0235-22-8882
2軒並んでいて、普段は農家のお家ですが、花見の時期だけ玄関先で団子を販売するスタイルで、面白いです(^^)
信濃屋では、この2軒に負けないような美味しい団子をコンセプトに切磋琢磨して製造販売しています。
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