五月の飾句も近いですが、柏餅の販売を始めてます~

柏餅は、初夏の到来を告げる季節の菓子でもありますね。
当店では、鶴岡産つや姫でお餅を作っていて、こし餡とみそ餡の2種類あります。
予約いただきますと助かります。
ちなみに…
当店の柏餅は、昔ながらに兜(かぶと)型を模しています。鎧兜は武将にとって自分の身を守る精神的象徴でした。
また柏葉は、新葉がそろうまで古い葉が落ちず「代が途切れない」子孫繁栄を象徴する縁起の良い木の葉です。
ですので葉や餅に意味がある由緒正しい和菓子です。

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