2023-11-07

伝統の打ち菓子

創業明治36年(1903)の信濃屋は、伝統的な菓子を今でも作り続けています。

巴もろこし（ともえもろこし）

1袋で34個入

庄内で昔から作られている「巴もろこし」です。
巴は「巴紋」と言われる家紋で、出羽三山で使われている家紋です。よく神社などで見かけることがあるかと思います。
2000年代までは、鶴岡市内の何軒かの菓子店で巴もろこしを製造販売していましたが、製造者の高齢化と廃業、消費者ニーズの変化など相まって、物産館、スーパーなどで販売取扱いが減少しました。
現在では、当店でも卸売りによる販売先がほぼ無く、店頭と当店の通信販売のみとなっています。
昔なつかしい菓子としてネット検索で当店を発見され、問い合わせやご注文を頂いています。

巴もろこしは通販可能商品です。

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作る様子をちょっとだけ…

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