【臨時休業のお知らせ】

2018年6月8日(金)~11日(月)までお休みさせていただきます。


【重要なお知らせ】営業時間と休日を変更いたします

4/4に母が亡くなり2018年4月12日より営業再開いたしました。
営業時間を10時~18時とさせていただきます。
また、不定休でしたが、毎週月曜日を定休日とさせて頂きます。

旅行雑誌「るるぶ山形」には当店の定休日が無しとなっております。「るるぶ山形」をご覧のお客様には大変なご迷惑をお掛けいたします。致し方なく変更になることをご了承頂ければ幸いです。

【就職・求人情報】菓子道を極めたい君へ…。

信濃屋では、職人(パティシエ)として一人前になりたいと決意し、鶴岡市で求職、就職、転職、求人情報をお探しのあなたに情熱をもって応援します。
さらに当店では、独立開業、脱サラの夢をもって一歩踏み出すあなたの情熱も応援します。

~~~ 菓子作りは、菓子作りの道「菓子道」 ~~~
柔(やわら)の道は柔道、剣の道は剣道、弓の道は弓道、茶の道は茶道、華(花)の道は華道など、技術や美術など多岐にわたって日本には「○○道」が存在します。
素材の持ち味を極める自分の振舞い(所作)や時期(タイミング)を見図る積み重ねは「菓子道」です。当店では、そんな「仕事ぶり」を心がけて菓子作りに励んでいます。

~~~ 経営も経営の道、「経営道」 ~~~
菓子作りも大切ですが、経営も大切なこと。当店で学びたい、仕事がしたいと志す方には、新しい菓子を生み出すアイディアの出し方やコンセプト作り、菓子店を経営するうえで必要な材料原価の計算や経営管理、資金管理、なども学問としてではなく実践として伝授します。

~~~ 何品か試食を無料で提供 ~~~
こんな信濃屋の菓子を味わったことが無い方へ。「どんな味か興味があるな…」そんな方に無料で菓子を提供します。問い合わせか店頭にて直接お声がけください。遠方の方には郵送にて何品か試食菓子をお送りします(無料:ただし1回限り)。

~~~ 手に職を付ければ、一生の宝物 ~~~
菓子は、商品であり…、作品であり…、芸術品であり…、もの作りは、自分に対しての投資です。一度手についた感覚は一生忘れない宝物になります。あなたも「あなたなりの道」を極めてみませんか!?

給料は…、
店長(独立開業レベル)で月25~30万円
店員(見習いレベル)で月15~20万円


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